抹茶

こちらは伊藤久右衛門『宇治てぃらみす』。 この「なめらかさ」と「和」！ ほっと一息ほんのり癒やされたい時に食べたいです～😊 お茶屋さんの選りすぐり 伊藤久右衛門は、京都でも有名なお茶屋さん。 江戸時代から始まったお茶づくりは品質にもこだわっ...

もうすぐそこまで夏が来ています。 冷たいスイーツが欲しくなる季節ですね！ 今回は、ネット限定商品のこちらをご紹介します。 新製法のマルチアイス！ こちらのアイス、これまで数々の販売記録を作ってきたマルチアイスBOXのバージョンアップ版！ そ...

春を感じさせる桃色の大福♪ この春の季節だけ販売される、 『さくら抹茶だいふく』が、今年も販売されました♪ 期間限定の珍しいスイーツなので、 ホワイトデーとして贈るのもよし！ 春のご挨拶としてもよし！ 自分だけでほんのり楽しむのもよしです！...

おたべ、食べたことありますか？ 京都銘菓で有名なので、 食べたことがある方も多いのではないでしょうか。 おたべとは。八ッ橋と生八つ橋との違いは？ 「おたべ」は、生八つ橋につぶあんをはさんで食べると美味しいことから出来たお菓子です。 「おたべ...

新緑の季節がもうすぐそこですね♪ そこで、こんなスイーツはいかがですか？ 鮮やかな緑色が美しい、 抹茶のロールケーキです。 ふわふわ抹茶スポンジケーキ スポンジ生地には、 北海道の良質な小麦粉を使っています。 そこへ静岡産の抹茶をたっぷり入...

伊藤久右衛門（いとうきゅうえもん）の 『宇治抹茶だいふく』は、 洋風の抹茶大福なんだそうです。 ん？ ぱっと見た感じではきめ細かい餡の 和風抹茶大福～という風に見えますね。 濃厚な抹茶あんへのこだわり 抹茶ってね、 熱に弱くて、すぐに色とか...

少し前に、同じような抹茶のチョコレートをご紹介したんですが、 今回も同じお店のチョコレートをご紹介します♪ 何が違うの？ 前回と何が違うかと言うと、抹茶の点て方の種類です。 前回は、「濃茶-おこいちゃ-」の抹茶を使ったチョコレートでした。 ...

抹茶って言ったら「和風」な感じがするけど 抹茶チョコって、薔薇をバックにしても 似合うんですねぇ～＾＾ と、写真をみて思ったアタクシです。 自慢のお濃茶用抹茶 抹茶には「濃茶」と「薄茶」の 二通りの点て方があるんだそうです。 こちらの生チョ...