和菓子

香ばしいきな粉がかかった もちもちフルフルのわらび餅。 いつ食べても幸せ～♪な気分になりますよね。 こだわり素材 まずは和三盆糖。 和三盆は本当に上品な甘さで私も大好きです♪ そのままで食べても高価な和三盆。 そのやさしい甘さは薫り高いきな...

明太子とえびの風味と、 サクッ！パリッ！ピリリ！ とした食感が新しい『博多明太えびせんべい』。 食感にこだわっています   一枚のおせんべいに、 博多名物の明太子と、海老がのっています。 厳選したうるち米を使用していて これを砕いて焼き上げ...

金平糖で～す♪ 私、金平糖って小さい頃食べてたなぁ～ っていう懐かしい御菓子です。 でも、こんな金平糖もあるんですね～。 これからご紹介する金平糖の中から お好きなものを選べるそうです。 種類豊富！ 見てください。 たくさんの種類があります...

以前、こちらのお店、小倉山荘の 『嵯峨乃焼』をご紹介したんですが、 今回も同じような甘醤油仕立ての おせんべい、『小倉名月（甘醤油仕立て）』をご紹介します。 『小倉名月』は、お味がうす塩と甘醤油の２種類あるんですが 今回は甘醤油仕立てです。...

みずみずしいイチゴが入っている大福、いちご大福～♪ いちご大福って、美味しいところと そうでないところの違いが 結構大きいと思うのは私だけかなぁ？ 大粒のいちごは主に九州産 長崎産の大粒いちごを主に使っていますが 時期に応じて主に九州の産地...

お芋のおやつです～♪ このお芋のおやつは、 半生の干し芋なんです～♪ 半生の干し芋って？ 半生タイプっていうのは、 まだ熟成しきっていない、 やわらかい「できたて」の干し芋です。 干し芋を低温で保管していると 徐々にさつまいものデンプンが糖...

カラフルで可愛いですね～♪ これ、何かご存知ですか？ 外は砂糖菓子、中は… これ、ボンボンなんです。 私、ボンボンと言えば ウイスキーボンボンくらいしか 知らなかったので、 こんなボンボンもあるんだ～♪ ってプチ衝撃です＾＾ 外はお砂糖の薄...

おせんべい、好きですか？ 海老せんべい、好きですか？ 海老せんべいが好きなあなた！ 私も好きなんですよ、海老せんべい。 でも海老せんべいって、 美味しさに差がありません？ 好みもあるでしょう。 軽～い感じの海老せんべいが好き！ めっちゃ濃厚...

南陽軒の『栗きんとん』 岐阜中津川の銘菓です♪ 最高級の「国産栗」 使っている栗は、日本国産の栗。 栗にも種類がいろいろあるんですが、 その中でも最高級のものを使っています。 土壌によって栗ってすごく違うんですって。 良い土壌で育った栗は ...