伊豆河童のあんみつは、伊豆半島の天草100%のところてんから作られた手作りあんみつです。

心太(ところてん)から作られたあんみつはいかがですか~?

ところてんと寒天

 

ところてんと寒天は、
実はどちらも天草から出来ています。

天草を煮て煮汁を冷やすとところてん。
天草にオゴノリなどの他の海藻を加えて煮、
煮汁を冷やしてできた寒天用のところてんを
今度は凍らせて乾燥させると寒天が出来上がります。

製法の違いなんですね~。

伊豆河童のあんみつは、
しっかりとしたコリコリ、サクッとした
歯切れのよい食感をたのしめるように
天草から手作りで作られたところてんから
作られているんですって。

天草は最高級のもの

使われている天草は、伊豆半島の手摘み天草です。

国産の中でも最高級のもので、
海女さんが昔ながらの潜水で手摘みしています。

伊豆半島は日本で一番の天草生産地なんですって。

その天草100%のところてんです。

濁度0の湧き水

「名水百選」に認定されている柿田川湧水群。
濁度「0」という、まったくにごりのない湧き水です。

この富士山の湧き水、
柿田川湧水群のお水で天草を洗うところから
作られています。

手作りと原料にこだわる

創業明治二年。
昔ながらの手作りにこだわっているので
大量生産は出来ませんが、
とってもコシのあって磯の香りもさわやかな
美味しい喉越しのところてんが作られています。

好みでアレンジ

河童のあんみつは、餡や蜜をかけてもいいし
フルーツや白玉、アイスクリームなど
お好みのものをトッピングしても美味しいです。

シンプルにいただいても
トッピングで楽しくしても美味しいんです。

気になる評価は…?

楽天市場での評価をみてみました。



この記事を書いている現在の評価ですが、★4.7を超えています!
94%を超える方が★4または★5を付けています!

  • このコリコリ感は質で勝負してる証。飽きない味、いくらでも食べれるシンプルな味。
  • 歯応えがよく、同封のタレやあんこも本当に美味!あんみつ大好きの私としても、これは大満足!これからもリピートしたい一品です!
  • 寒天の味や触感も満足できましたし、餡子も甘すぎず寒天とよく調和した味でした。

などという感想がありましたよ☆


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実店舗、工場、会社などの情報

ところてんの伊豆河童 (株)栗原商店

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