寒天

和菓子

伊豆河童のあんみつは、伊豆半島の天草100%のところてんから作られた手作りあんみつです。

心太(ところてん)から作られたあんみつはいかがですか~? ところてんと寒天   ところてんと寒天は、 実はどちらも天草から出来ています。 天草を煮て煮汁を冷やすとところてん。 天草にオゴノリなどの他の海藻を加えて煮、 煮汁を冷やしてできた寒...